המטבח הוא המרכז הרוחש של החיים בבית. במטבח מתבשלים הטעמים והריחות מהם עשויים חוויות ההווה וזיכרונות העתיד מהם מורכבים הנוסטלגיות והגעגועים שספוגים בנו לנצח. טעם החיים. לבישול כזה צריך את הכלים הנכונים